当前位置: 公海gh555000 > 公海gh555000 > >

与椒盐虾的一场偶遇

时间:2021-05-30来源:未知作者:admin点击:
小时候,我爸爸妈妈常常忙于工作,我也就养成了相对独立的性格,经常自己煮饭给自己吃。汤启玲自小就学会烹饪,不仅是家里的御用厨师,还通过烹饪结交了一帮志同道合的朋友。

  “小时候,我爸爸妈妈常常忙于工作,我也就养成了相对独立的性格,经常自己煮饭给自己吃。”汤启玲自小就学会烹饪,不仅是家里的“御用厨师”,还通过烹饪结交了一帮志同道合的朋友。一有时间,她就召集这帮“好食之徒”一起实践各种菜式,一来锻炼厨艺,二来解解嘴馋。每当此时,厨房就成了她和朋友最好的沟通平台,彼此之间若有不快,在坐下来一同享受美食的那一刻就会烟消云散。

  今天,汤启玲给我们带来的这道椒盐虾,是她在一场饭局上“偶遇”的。当时,她和朋友们在一家餐厅吃饭,由于大家提倡健康饮食,所点的菜式均以素菜为主,而椒盐虾是唯一的一道荤菜。吃过餐厅的椒盐虾后,味蕾敏感的汤启玲很快品尝出这道菜的所有细节,并在脑中形成了相关的制作步骤。回到家后,汤启玲开始琢磨,打算在家里还原这一道椒盐虾的味道。

  “虽然自己做出来的椒盐虾味道与餐厅出品仍有差距,不过我更喜欢它简单的制作过程。炒熟后的双色尖椒稍甜,与新鲜的虾肉、椒盐粉互相融合,给人带来微辣、微甜、微咸之感,味道刚刚好。”汤启玲说,她与美食的每一场偶遇,都为她带来了不同的烹饪灵感,椒盐虾就是其中一道。她希望,以后能开办一家属于自己的主题餐厅,与更多的人分享健康美味的食物。

  烹饪成功或失败,所倾注的心思都会呈现出另一种爱。我想,我爱美食胜过于自己,与美食相遇好像找到自己的另一半,我享受美食的馈赠,这是我执意追求美食的理由。——汤启玲

  如果你擅长做一道家常菜,并愿意与广大读者分享这道家常菜的美味和背后故事,请不要犹豫马上拿起电话拨打我们的热线,邀请我们的记者上门做客,我们将认真对待每一个邀请。